Супа от брюкселско зеле
Необходими продукти
  • • 700 г брюкселско зеле
  • • 1 л пилешки бульон
  • • 2 бр. жълтъци
  • • 200 г сметана
  • • 20 г масло
  • • 3 ч.л. (15 г) брашно
  • • черен пипер
  • • индийско орехче
  • • сол
Начин на приготвяне
Почистените зелки се поставят във вряща подсолена вода и се варят до полуомекване. Прецеждат се, поставят се в съд със сгорещено масло, поръсват се с брашно и се запържват, докато брашното получи кафяв цвят. Заливат се постепенно с бульона и се варят до пълно омекване. Супата се пресова през цедка. Жълтъците се разбиват със сметаната, постепенно се прибавя супата, посолява се, добавят се подправките и се подгрява, без да завира.

Рецептата е добавена на 18 Февруари 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Blaga
магьосник в кухнята
Нешто не разбрах как се пресова през цедка12 Апр 2009
# 1
Denis
(нерегистриран)
Един път го пробвах и е много вкусно и вие пробвайте. Супер е.
[Изпробвана]
1 Окт 2006
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.