Жълтъците се смесват с маслото. Изрязват се корите на филиите. Разстила се фолио, филиите се нареждат на правоъгълник, застъпвайки се леко. По средата на правоъгълника, по дължината се нареждат половината от чушките. Наслояват се хайвера, сиренето, краставицата на шайби, прясното сирене, шунката, жълтъците. Накрая следват останалите чушки. Фолиото се завива така, че хлябът да завие плънката. Прави се стегнато. Оставя се в хладилник за няколко часа, а може и цяла нощ. От рулото се режат шайби и може да се гарнира по желание.