Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сочен ябълков сладкиш с орехово тесто
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. узрели ябълки, по-кисел сорт
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл прясно мляко или ябълково вино (cider)
  • Добави в списъка за пазаруване150 г орехи
  • Добави в списъка за пазаруване250 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванеаромати по желание и според ползваната течност:
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия, лимонова кора, портокалова кора, ром, канела, карамфил
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 180C.

В купа се разбиват добре яйцата със захарта, солта и течността. Слагат се ароматите и олиото, и се разбива добре. Ябълките се обелват и нарязват на кубчета като картофи за мусака. Орехите се смилат. Смесват се орехите, брашното и бакпулвера, и се прибавят към разбитата яйчна смес, като се бърка с миксера около 1 минута. Слагат се ябълките в тестото и се разбъркват.

Форма за печене (30-32 см в диаметър) се намазва с олио и се поръсва с брашно. Тестото се изсипва във формата и се заглажда. Пече се около 70 минути, зависи от сочността на ябълките. Пробва се с клечка дали е опечено. Сладкишът се оставя да изстине и се вади от формата. Може да се поръси с пудра захар.

* Течността в сладкиша може да бъде заменена според вкуса - ябълков сок, вода, шери, портвайн, ябълков ликьор, сладко вино и мн. др. Захарта в рецептата е съобразена за приготвяне с мляко. Ако се ползва сладка течност, захарта се намалява според вкуса.
* 50 г от орехите могат да бъдат оставени на едри парченца, без това да повлияе на тестото.
* Ако ябълките са едри или доста сочни, времето за печене може да се удължи.
* Формата за печене може вместо с брашно, да бъде посипана с галета или смлени ядки по избор.
Рецептата е добавена от Aliana на 28 Октомври 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '15 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 14
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За аромата шамфъстък - аз тук, във Франция си го взех от голяма хранителна верига. Направи ми и на мен впечатление, че има всякакви аромати. В Германия вярвам, че също ще има, била съм в хранителни магазини там и определено също имате всичко :) Супер се получи. Ще пиша пак, като изпробваме с други съставки :) Хубава нова година, Ралица!3 Яну 2016
# 13
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че се е получило! Наистина звучи екзотично, с личи и фъстъци, със сушени плодове и шоколад. А за аромат шамфъстък изобщо не бях и чувала! Ще разгледам да си го поръчам. Желая ти хубаво посрещане на Новата Година и ме дръж в течение с твоите експерименти, много обичам такива неща :)30 Дек 2015
# 12
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вчера изпробвах рецептата с модификации и пиша веднага, Ралица :) Вместо ябълки сложих плодове личи (от консерва, 250 мл). Вместо орехи сложих един микс, който имах - фъстъци, сушени плодове, парченца шоколад - също 150 г, като ги смлях в блендера предварително. Като аромати - сложих течен аромат шамфъстък и 1 пакетче ванилена захар. Другото според рецептата си го направих. С мъжа ми решихме да експериментираме с тези промени и сме много доволни от резултата :) :) :) Доста вкусно се получи, а и оригинално, различно! Благодаря отново за сполучливата рецепта :)30 Дек 2015
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ще се радвам да чуя как се е получило :)18 Дек 2015
# 10
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря много за идеите, Ралица! :) Ще пробвам със сигурност и с други плодове / ядки. Аз мнооого си го харесах така, мъжът ми също много, което ме учуди, защото - както писах - той ябълки не обича. Попитах го случайно после как така му харесва сладкишът, след като е с ябълки, той пък се учуди, че има ябълки вътре, не ги усещал, а сладкишът бил наистина много вкусен :) Аз си ги усещам, но може би защото знам, че съм ги сложила вътре, като се замисля - може би са доста опечени, не знам наистина, но ако не го бях готвила аз, може би и аз нямаше да ги усетя. Затова все пак мисля да му го приготвя пак, но с други плодове, каквито обича, и да сложа повече, за да се усеща вкусът им. Ще пробвам задължително и варианта с бадемите и парченцата шоколад, много ми допада и тази идея! :)18 Дек 2015
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Забравих да ти кажа - течността може да е коково мляко, а вместо плодове да сложиш шоколад на парченца, тези капки, които се продават за в тесто. На брат ми жената го беше направила така, с бадеми. Каза, че е много хубаво. Аз е съм го пробвала.17 Дек 2015
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Сигурна съм, че и с други плодове става. Евентуално ядките могат да се напаснат към плода, т. е. да се подменят за по-добра комбинация на вкусовете. Ако са по-мокри плодове, трябва да ги отцедиш и да ги оваляш в брашно или галета. Можеш да ползваш череши, ягоди, круши, тиква, малини, ананас, праскови, кайсии, банан и други. Сподели, ако направиш замяна. :) 17 Дек 2015
# 7
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Aliana, имам един въпрос - ябълките в рецептата дали могат да се заменят с друг плод? :)17 Дек 2015
# 6
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз благодаря, Aliana! :) Мъжът ми дори, който по принцип хич не е по ябълките и обикновено като направя ябълков сладкиш - изяжда 1 парче максимум, колкото да опита... - но вчера - уж да опита този сладкиш, а после едно след друго изяде още 3 големи парчета :) :) :) Каза, че е великолепен!16 Дек 2015
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, цветът е без значение, важното е, че ви харесва :) Много ти благодаря :)15 Дек 2015
# 4
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, моят стана доста по-светъл отвътре, не знам защо е тази разлика, може би защото го пекох по-малко време?! Но си беше готов - отгоре доста кафяв беше станал, проверявах го и с клечка за зъби - и отвътре си беше опечен. Вече половината изчезна, така че потвърждавам, че беше напълно опечен :D :) Може би орехите ми са били по-светли. Няма значение цветът, сладкишът е чудесен! :)15 Дек 2015
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
:) Мария, благодаря за хубавия коментар! Изключително се радвам, че сладкишът ти харесва и благодаря, че сподели за времето за печене! Ето виж какви разлики могат да се получат заради различните фурни и различния произход на продуктите! Виждам на снимката, че твоят е и доста по-светъл вътре.15 Дек 2015
# 2
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тъкмо го направих, даже още не е изстинал напълно. Много вкусен сладкиш! Аз го направих с мляко, а от ароматите сложих канела и ванилия. Бих пробвала другия път с ликьор. Определено вече ми е един от фаворитите за сладкиши с ябълки. Бърз, лесен и наистина сочен. Мнооого вкусен. Само че не го пекох 70 мин, а ми беше готов за около 40 мин. Благодаря, Aliana! :)
[Изпробвана]
15 Дек 2015
снимки от
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 15 Дек 2015
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И отново този сладкиш. Толкова много ябълкови идеи, но моите хора искаха пак този. Понеже пакетите ми с орехи са по 200 г, просто сложих и смлях целия пакет. Не трябваше да го правя, сладкишът е малко по-сух. Пак е много вкусен, но следващия път ще си отмеря отново 150 г.8 Ное 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5 8 Ное 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 28 Окт 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.