Морковите се настъргват и задушават в тиган с малко олио и вода. Когато поомекнат, се добавят настърганите ябълки, стафиди и захар на вкус. Задушават се под капак и се бъркат от време на време. Когато течността се е изпарила и сместа е готова, се добавят орехите. Може да са нарязани на едро или смлени. Сместа се оставя да се охлади.

Корите, една по една, се потапят в гореща вода, докато омекнат и станат прозрачни. Слагат се в чиния и в тях се слага от плънката. Завиват се внимателно.

* Аз съм използвала кокосово масло без аромат и кокосова захар.