Сладки Прасковки с шоколадов крем
Рейтинг: Сложност: Любима на 69 готвача |
Снимката е добавена от Marieta111
Необходими продукти
- За сладките:
- • 6 бр. яйца
- • 2 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. разтопена мас
- • 1 ч.ч. кисело мляко
- • 15 г амонячна сода
- • ванилия
- • лимон
- • брашно
- За крема:
- • 900 мл прясно мляко
- • 3-4 с.л. захар
- • 50-60 г шоколад
- • 60 г масло
- • какао
- За декорацията:
- • червена боя за сладки
- • жълта боя за сладки
- • захар
Начин на приготвяне
Сладките: В киселото мляко добавяме амонячната сода и разбъркваме добре. В купа смесваме яйцата, захарта, разтопената мас, киселото мляко, добавяме и ванилията и настъргана кора от 1/2 бр. лимон. Объркваме всичко добре с миксер и започваме да добавяме постепенно брашното и да месим докато се получи меко тесто. Намазваме подходяща тава с олио и от тестото се правят топчета с еднаква големина колкото орех (ако искате сладките да бъдат дребни се правят по-малки топчета, а ако искате да са големи по-големи топчета). Всички топчета се нареждат на разстояние едно от друго, защото се надуват и не трябва да се допират. Пекат се на загрята фурна на 200C.
След като са готови сладките ги оставяме да се охладят и издълбаваме дупка във всяко едно от топчетата, след което ще бъдат напълнени с крема, а самите изрезки ще бъдат използвани за крема.
Крема: В тенджерка добавяме млякото и захарта и врим на слаб огън. Настъргваме шоколада и заедно с какаото ги добавяме към сместа на котлона. След което добавяме изрезките от топчетата към сместа. Добавяме маслото и бъркаме добре докато се получи гладък крем.
Пълним изпечените топчета с крем и ги слепваме едно за друго. След като всички топчета са слепени и имат формата на праскова ги овалваме във разтворените бои за сладки(боите се разтварят по указанието им на пакетчето или шишенцето). Половината прасковка в жълтата боя, а другата половина в червената, овалваме в захарта и нареждаме в подходяща чиния. Сладките могат да бъдат украсени с малки зелени листенца.
След като са готови сладките ги оставяме да се охладят и издълбаваме дупка във всяко едно от топчетата, след което ще бъдат напълнени с крема, а самите изрезки ще бъдат използвани за крема.
Крема: В тенджерка добавяме млякото и захарта и врим на слаб огън. Настъргваме шоколада и заедно с какаото ги добавяме към сместа на котлона. След което добавяме изрезките от топчетата към сместа. Добавяме маслото и бъркаме добре докато се получи гладък крем.
Пълним изпечените топчета с крем и ги слепваме едно за друго. След като всички топчета са слепени и имат формата на праскова ги овалваме във разтворените бои за сладки(боите се разтварят по указанието им на пакетчето или шишенцето). Половината прасковка в жълтата боя, а другата половина в червената, овалваме в захарта и нареждаме в подходяща чиния. Сладките могат да бъдат украсени с малки зелени листенца.
Рецептата е добавена от Marieta111 на 8 Ноември 2012 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Декември '12 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 ariel | в наи скоро време ще се изпробва | 20 Юни 2014 |
снимки от Marieta111 [Автор на рецептата] |
8 Ное 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.