Свареното цвекло се смила в блендер. Начупеният шоколад се разтопява или на водна баня или в микровълнова фурна, като няколко пъти се пуска за по половин минута и всеки път се разбърква. Брашното се смесва с бакпулвера и какаото и се разбърква. В купа се разбиват яйцата със захарта. След това се добавя олиото. Добавя се и брашното с какаото и се разбърква. Накрая се добавят пюрето от цвекло и разтопения и леко изстинал шоколад и се разбърква добре. Отново ползвах миксера. Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка - 25 см диаметър. Пече се в предварително загрята фурна на 180С за около 30-35 минути. Проба до суха клечка. Изстиналият сладкиш се залива с шоколадовия ганаш. Той се приготвя като сметана се загрява без да завира и в нея се пуска начупения на блокчета шоколад. Бърка се непрекъснато до неговото разтопяване. Украсата е по желание.