Сладкиш с киви и портокали
Необходими продукти
- • 300 г бутер тесто
- • 3 бр. портокали
- • 3 бр. киви
- • 3 с.л. конфитюр от кайсии
- За крема:
- • 500 мл прясно мляко
- • 4 бр. жълтъци
- • 2 бр. белтъци
- • 75 г захар
- • 1 ванилия
- • 60 г брашно
- • 2 с.л. ром
- • щипка сол
Начин на приготвяне
Фурната се загрява. Кората се разстила в кръгла тава, като краищата се заоблят и леко се подгъват навън. С вилица се пробожда дъното на кората на много места. Слага се тънка хартия изрязана с диаметъра на тавата, а върху нея се слага зрял фасул, за да не се надигне при печене. Пече се около 30 минути, внимателно се маха хартията с фасула и се остава да изстине. Млякото се кипва, в отделен съд се разбиват жълтъците със захарта и когато побелеят, се изсипва брашното, ванилията и рома. Разбърква се до получаването на еднородна смес. При непрекъснато бъркане се добавя млякото. Пресипва се в затоплен съд и се слага на котлона, докато крема се сгъсти. Белтъците се разбиват с щипка сол и се прибавят внимателно към топлия крем, докато се смесят добре и се остава да изстине, след което се разпределя върху изстиналата кора. Портокалите се белят, разделят се на парченца и се почистват от ципите. Кивито се бели и се реже на кръгчета. Плодовете се аранжират върху крема, конфитюра се затопля докато стане течен без да кипи и се излива върху плодовете за да се глазират.
Рецептата е добавена от MANI на 3 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Сладкиши ⋅ Сладкиши с лимони и портокали ⋅ Сладкиши с бутер тесто ⋅ Крем-пити ⋅ Десерти с бутер тесто ⋅ Десерти от бутер тесто с плодове
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.