Сладкиш Мозайка
Необходими продукти
- • 120 г брашно
- • 3 бр. яйца
- • 100 г захар
- • 1 с.л. какао
- • 4 с.л. олио
- • кора от 1/2 лимон
- • 30 г сусам (счукани ядки от орехи, бадеми, лешници)
- • 2 с.л. ром
Начин на приготвяне
Жълтъците се разбиват със 75 г захар до побеляване. Към тях се прибавят олиото, ромът и настърганата лимонова кора. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар. Тези две смеси се събират и разбъркват леко, след което се разделят на две части - в едната се поставя половината от брашното, а в другата - останалото брашно и какаото. Двата цвята тесто се изсипват в тавичка, намаслена и поръсена с брашно или с предварително поставена в нея хартия, като се оформят редуващи се светли и тъмни ивици (прави или кръгли). Отгоре се поръсва сусамът и се пече на фурна при умерена температура - 180 С за около 15 минути. След като изстине, сладкишът се нарязва на продълговати парчета, така че във всяко да има от двата цвята тесто. По желание се наръсва с пудра захар.
Рецептата е добавена от pepolina на 26 Ноември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 7 pepolina ![]() [Автор на рецептата] | Zlatina, ако искаш повечко обем можеш да го печеш в по-малък съд. Аз обикновено ползвам дъното на електрическа тенджера и се получава нормална дебелина. Е, не чак висок както са кексовете, но пък това си е сладкишче, което пък се оказва и доста ефектно от двете смеси. | 27 Ное 2008 |
# 6 zlatina ![]() | Определено дозата трябва да се увеличи според мен, понеже няма набухвател който да му даде обем. | 27 Ное 2008 |
# 5 pepolina ![]() [Автор на рецептата] | Момичета, надявам се сладкиша да ви е допаднал. Аз понеже нямах нет няколко дни, чак сега се включвам. Захарта може да се увеличи, ако обичате по-сладичко. А дозата може и да се удвои. | 27 Ное 2008 |
# 4 zlatina ![]() | Готов е вече, бързо се пече, но е много миниатюрен. Как ти е стигнал за гостите? | 27 Ное 2008 |
# 3 zlatina ![]() | Мерси, моя е вече във фурната. А бухна ли? | 27 Ное 2008 |
# 2 reni55 ![]() [Изпробвал рецептата] | Сладкиша стана добре! Гостите също го харесаха, но на мен ми се струва, че е малко сухичък. Може би олиото е малко. Злати, аз го направих със 150 г захар. Часта с какаото стана много гъста и трудно се изсипваше в тавичката. Следващият път ще си го подобря - ще сложа първо брашното, после ще го разделя на 2 части. [Изпробвана] | 27 Ное 2008 |
# 1 zlatina ![]() | Много малко ми се виждат захарта и брашното, а набухвател няма ли? Рени ти си го правила днеска, моля те кажи резултата. | 27 Ное 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.