Сложете маслото в млякото, заедно със захарта, ванилията, нишестето (брашно) и разбъркайте, докато се разтворят всички бучки. Варете на умерен огън до желаната гъстота.
За различни варианти може да се добави преди да се дръпне от огъня до разтварянето му 150 г тъмен шоколад или 150 г бял шоколад.
Покрийте с фолио и оставете да изстива. В случай, че крема е много стегнат, разбийте с миксер.

* Този крем го наричат и *сладък бешамел*.