Водата, лимонът на кубчета и захарта се кипват и се оставят да къкрят около 5 минути. Слагат се цветовете на лавандулата, разбърква се и се сваля от огъня. Тенджерата се оставя затворена 24 часа. Прецежда се и се съхранява в хладилник. За по-сигурно съхранение се кипва отново и още врящ, сиропа се разлива в малки бутилки с винт, които трябва да направят вакуум при изстиването.

* Сиропът се ползва пестеливо, защото ароматът е много интензивен. Ароматизират се кремове, сладолед, торти, плодови салати, сметана за гарниране.
* 10-20 мл се разреждат с 200 мл сода, вода или просеко. Гарнира се със стрък лавандула.
* Сиропът има успокояващо нервите действие, като въздейства най-вече на страхови смущения. За лечебни цели се взима вечер преди лягане 1 с.л. - може разреден с вода - в продължение на поне 1 месец.