Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сиропирани сладки (Koeksisters)
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BRIDA
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч брашно (отделете едната при замесване)
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио + 1 с.л. масло за пържене
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване700 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване240 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. джиндифил
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки канела
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. ванилия екстрат
Начин на приготвяне
Пресяват се брашното, бакпулвера и солта в купа. Прибавя се студеното масло на кубчета и се обърква. Яйцата се разбиват и към тях се добавя сметаната, разбиват се и се добавя брашнената смес. Меси се с ръце до хомогенност,като се добавя още брашно-да се получи меко тесто .Така получената топка тесто се оставя да престои покрита в хладилник за 2 часа.
Тестото се разточва с дебелина 0.5 см, нарязва се на ленти 8х2 см, всяка се сгъва по средата и се усуква внимателно, краищата им да са добре свързани. Загряват се добре олиото с маслото в дълбок тиган и се пържат сладките до златисто кафяво, като по време на пържене се намалява температурата - бавно пържене. Изваждат се и се подсушават на салфетка.
Сироп: Добавя се в тенджера захарта, канелата, ванилията (ако ползвате прах я добавете на края), водата и джинджифила. Оставя се да ври на умерен огън за около 10 минути (тънък сироп). Малко след това се отстранява от огъня и се разделя в две купи. Единият се държи в хладилник, в него се потапят горещите бисквитки, които след това се потапят и в топлия за по-кратко време (няколко секунди).
Рецептата е добавена от BRIDA на 1 Август 2010 г.
Източник: http://cybercook2.terra.com.br
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
vanja, извинявай за късния отговор, но не съм влизала често...и ми са се натрупали много коментари и не съм видяла въпроса ти! 2 ПЪЛНИ ч. л и 2 ч. ч брашно...4 Сеп 2012
# 3
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
1 ч. л и половина бапулвер на 250 г брашно. а към рецептата при месене се добавя още брашно за да става меко и за точене!4 Сеп 2012
# 2
xevi
шеф на кухнята
Според мен е грешка и става дума за 2 ч. л.26 Авг 2012
# 1
vanja
магьосник в кухнята
На 250 г брашно мисля, че 2 с. л. бакпулвер са малко в повечко! Особено щом става въпрос за пържене.26 Авг 2012
снимки от
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Авг 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.