В тиган се слагат маслото и захарта. Разбъркват се, докато станат на сироп. После се слагат бананите и се пържат по 2 минути от двете страни. Изваждат се и се оставят в дълбока чиния. В тигана се добавят сока от портокалите и рома. Оставя се да кипне за около 2 минути, за да поеме рома гъстия сироп. Бананите се заливат и се сервират топли.