Изсипете брашното и галетата в купа.
В чашата с кисело мляко сложете лъжичката със содата и бъркайте, докато шупне.
Изсипете млякото при брашното, добавете натрошеното сиренето, настъргания кашкавал и салам, яйцето, и щипка шарена сол (ако то не е много солено).
Разбъркайте сместа добре до получаването на меко и лепкаво тесто.
Намазнете тавичката, в която ще печете, както и ръцете си.
Оформите топки, големи колкото е шепата ви.
След като наредите всичките питки в тавата, сложете по средата малко резенче масло върху всяка от тях.
Печете в предварително загряла до 170C фурна до златисто-кафяво (около 15-20 минути).