Чушките се почистват от семките и се настъргват. Сиренето също се настъргва. Чесънът се счуква и се прибавя към сиренето и чушките. От доматите се отрязва по едно резенче хоризонтално над средата във вид на капаче, издълбава се месестата им вътрешност, която се нарязва на ситно и се прибавя към сместа от сиренето и чушките. Добавят се и нарязаният на ситно копър и олиото и се разбърква. С получената смес се напълват доматите, покриват се с капачето и се украсяват с масло.