Свинско по тиролски
Рейтинг: Сложност: Любима на 9 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 600 г свинско месо от бута
- • 300 мл тъмна бира
- • 1 гл. червен лук
- • 2 с.л. галета
- • 3 с.л. олио
- • 3 скилидки чесън
- • 1 и 1/2 ч.л. червен пипер
- • 1 ч.л. смлян черен пипер
- • 2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на хапки, лука на полумесеци, а чесъна на ситно. В дълбок съд загрейте олиото и сложете лука и чесъна. След като те омекнат, налейте 100 мл от бирата и добавете нарязаното на хапки свинско месо. Смесете червения пипер, солта, смления черен пипер и галетата и ги добавете в съда малко преди месото да остане на мазнина. Разбъркайте добре и веднага след това добавете останалата част от бирата. Намалете котлона, похлупете и гответе на тих огън още 20 минути, като разбърквате от време на време.
Поднесете върху картофено пюре, което идеално се комбинира с леко горчивия карамелен вкус на ястието.
Поднесете върху картофено пюре, което идеално се комбинира с леко горчивия карамелен вкус на ястието.
Рецептата е добавена от Black_Beret на 21 Март 2017 г.
Източник: Невяна Кънчева - *Бирена кухня*
Източник: Невяна Кънчева - *Бирена кухня*
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 CVETETO3101 | Свинско, бира и лук - какво повече й трябва на една хубава рецепта. Но бих заменила бута с врат и в краен случай с плешка. Пиша това, защото напоследък месото е едно жилаво (особено бут) и въобще няма мирис на онова месо, което ухаеше като го пържиш... Вече както и да го приготвям предварително мариновам месото и напоследък дори дезинфекцирам, че го мажат с някакви адски химически смеси, за да държи повече време и да заблуждава, че е прясно... Благодаря за рецептата и заминава в любими! | 29 Окт 2017 |
# 1 Doroteya | В любими веднага! | 28 Окт 2017 |
снимки от Black_Beret [Автор на рецептата] |
21 Мар 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.