Свинско месо със зелен лук и яйце
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 21 готвача |
Снимката е добавена от gtz75
Необходими продукти
- • 500 г свинско месо (бут)
- • 5 вр. зелен лук
- • 100 г олио
- • 2 бр. домати
- • 2 с.л. доматено пюре
- • 3 бр. яйца
- • 2 с.л. брашно
- • магданоз, пресен джоджен
- • червен и черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Месото се измива и подсушава, нарязва се на парченца и се задуша заедно с част от лука (бялата част) нарязан на ситно в мазнината докато побелее. След това се поръсва с червения пипер, сол, черен пипер на зърна и с разреденото доматено пюре. Залива се с топла вода, разбърква се и се оставя да ври на тих огън.
Като омекне месото се добавя и другата част на лука нарязан на парчета около 3 см. След около 30 минути се прибавя джоджена и обелените домати нарязани на ситно. 10-15 минути след това яденето се сгъстява с разреденото с вода брашно оставя се още малко на огъня. Накрая бърканите яйца се сипват бавно на струйка за да станат на конци, добавя се и магданоза нарязан на ситно.
Като омекне месото се добавя и другата част на лука нарязан на парчета около 3 см. След около 30 минути се прибавя джоджена и обелените домати нарязани на ситно. 10-15 минути след това яденето се сгъстява с разреденото с вода брашно оставя се още малко на огъня. Накрая бърканите яйца се сипват бавно на струйка за да станат на конци, добавя се и магданоза нарязан на ситно.
Рецептата е добавена от gtz75 на 12 Май 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от gtz75 [Автор на рецептата] |
2 Юли 2011 | |
# 1 darina_kedikova [Изпробвал рецептата] | Много вкусно ястие, оставило трайни спомени от детството ми. И до сега редовно го приготвям. Зелен лук, джоджен и яйце в комбинация с месце (било свинско, било агнешко или пилешко) - това си е пролетна класика. Поздравления за Жоро. И отлична оценка за манджичката. [Изпробвана] | 16 Май 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.