Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Сарми с кайма и сос
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 45 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от a4etor
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 700 г кайма
  • • 1 ч.ч. ориз
  • • 1 голяма глава лук
  • • сол, черен пипер, червен пипер, кимион, чубрица
  • • магданоз
  • • 3 с.л. олио
  • • 1 бр. голяма кисела зелка
  • За соса:
  • • 350 г кисело мляко
  • • 3-4 бр. яйца
  • • 3 с.л. брашно
  • • 1 ч.ч. вода
  • • 1 кубче зеленчуков бульон
Начин на приготвяне
Запържва се ситно нарязания лук, после и каймата. Когато хубаво се пръсне се слагат измития ориз и подправките. Вземат се листа от зелката и им се изрязва по-твърдата част в средата. Слагат се 1-2 лъжици от сместа и се завиват добре. Нареждат се сармичките в тенджера, в която на дъното сме сложили порцеланова чиния или в голям гювеч на дъното с парчета от зелето като възглавничка. Слагат се 1-2 с.л. червен пипер, мазнина и ги заливаме с вода да се покрият. Варят се или в гювеча се пекат поне 1-2 часа. Отделно се разбива брашното в киселото мляко, разтваря се бульона във водата, яйцата се разбиват и всичко се смесва за да поври няколко минути. След това кашата се разрежда с чорбата от сармите ако е необходимо. Не трябва да се оставя много рядка.
Рецептата е добавена от kqmrosen на 4 Май 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
ancia
майстор с шприц
На колко градуса се пече? Час два означава един час или два часа? На снимката соса е в сармите - кога се смесват? Капак да слагам ли или отворени? Не готвя често и искам да знам как се прави точно за да не хабя продукти, мерси.4 Юни 2018
снимки от
a4etor
ентусиаст с миксер
Снимка 1Снимка 2 27 Яну 2018
# 3
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пропуснах да отбележа, че към соса слагам малко лимонов сок.4 Юли 2017
# 2
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любимите ми сърми с бял сос. Винаги свършват бързо.
[Изпробвана]
4 Юли 2017
# 1
desislava76
магьосник в кухнята
Мммм... много обичам сърми. Рецептатта е много хубава. Освен сърми аз слагам и чушки.4 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот mimivekovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот zlareот zlareот sttelот zlareот sttelот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.