Настъгват се картофите на ситното ренде, слага се яйцето, добава се майонеза (сметана или по-гъсто кисело мляко), посолява се, подправя се с чубрица, кимион и черен пипер или по ваш избор с други подправки. Сместа се разбърква добре и се намазва върху филийките хляб. Слага се тиган с мазнина на огъня да загрява и филийките се изпържват в сгорещената мазнина и от двете страни до зачервяване. Може да се запекат филийките във фурна под грил.