Кус-кусът се сварява, аз използвам от мароканския и не го варя, а го накисвам във вода. След като е готов се добавя булгура, краставицата и моркова се настъргват. Зелето се нарязва на ситно. Всичко се разбърква и подравя със сол и лимоновия сок.

* Продуктите като грамажи е по ваш избор зависи като количество колко искате да е.