Кус-кусът се сварява по указанието на опаковката. Аз използвам от мароканския. Отцежда се и се слага в купа. Зелето, като количество е по ваш избор, се нарязва на ситно и се прибавя към кус-куса.
Морковът се настъргва, краставицата също. Прибавяте магданоза също и солта, зехтина и лимоновия сок. Разбъркайте и е готово.