Салата от печено цвекло с нахут и червен лук
Рейтинг: Сложност: Любима на 8 готвача |
Снимката е добавена от gkostova04
Необходими продукти
- • 3 глави цвекло
- • 2 скилидки чесън
- • 1 стрък розмарин
- • 3 с.л. зехтин
- • сол, черен пипер
- • 1 и 1/2 ч.ч. нахут от консерва
- • 1/2 глава червен лук нарязан на ленти
- • 1/2 ч.ч. нарязани кисели краставички
- • сок от 1/2 бр. лимон
- • 1/4 ч.ч. натрошено козе сирене (прясно меко сирене или обезсолено саламурено)
- • 2 с.л. нарязан пресен кориандър (по желание)
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 180С градуса.
Сложете цвеклото, чесъна и розмарина върху голямо парче алуминиево фолио. Поръсете с 1 с.л. зехтин, малко сол и черен пипер и напръскайте леко с вода. Сгънете фолиото на две и завийте ръбовете, така че да се получи плик. Печете, докато цвекло лесно се пробожда с нож, 45 до 50 минути.
Извадете цвеклото от фолиото и го оставете да поизстине. Обелете го и го нарежете на кубчета с размер на хапка. Намачкайте изпеченият чесън. Разбъркайте цвеклото, чесъна, нахута, червения лук, киселите краставички и лимоновия сок в купа. Подправете със сол и черен пипер, поръсете с останалите 2 с.л. зехтин и разбъркайте. Поръсете със сиренето и кориандъра (по желание) и сервирайте.
Сложете цвеклото, чесъна и розмарина върху голямо парче алуминиево фолио. Поръсете с 1 с.л. зехтин, малко сол и черен пипер и напръскайте леко с вода. Сгънете фолиото на две и завийте ръбовете, така че да се получи плик. Печете, докато цвекло лесно се пробожда с нож, 45 до 50 минути.
Извадете цвеклото от фолиото и го оставете да поизстине. Обелете го и го нарежете на кубчета с размер на хапка. Намачкайте изпеченият чесън. Разбъркайте цвеклото, чесъна, нахута, червения лук, киселите краставички и лимоновия сок в купа. Подправете със сол и черен пипер, поръсете с останалите 2 с.л. зехтин и разбъркайте. Поръсете със сиренето и кориандъра (по желание) и сервирайте.
Рецептата е добавена от gkostova04 на 13 Юни 2014 г.
Източник: http://www.foodnetwork.com/recipes/guy-fieri/roasted-beet-salad-with-chickpeas-and-red-onion.html?oc
Източник: http://www.foodnetwork.com/recipes/guy-fieri/roasted-beet-salad-with-chickpeas-and-red-onion.html?oc
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от gkostova04 [Автор на рецептата] |
13 Юни 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.