В подсолена вода се сваряват морковите, целината и обелените картофи. След като изстинат се режат на кубчета, добавя се и киселите краставички също на кубчета, след което се овкусява със зехтин, балсамиков оцет и сол. Езикът се реже на тънки филийки и се подрежда керимидообразно в средата на плато за сервиране, около него се прави венец от зеленчуковата смес. Цялата салата се наръсва с настърганите сварени яйца, ситно нарязан магданоз и бял пипер. Украсява се с кисели краставички, маслини и ивички от червена капия-туршия или друго по избор.