Филето от треска се задушава 10 минути в малко количество подсолена вода, отцежда се и се охлажда. Киселите краставички и обелените, почистени от сърцевината ябълки се нарязват на малки парченца. Ситно нарязаните лук, магданоз и каперси се смесват с киселото мляко, майонезата, кетчупа, горчицата, оцета, щипка лют червен пипер и сол на вкус. Изстиналото рибно филе се нарязва на парченца, смесва се с краставичките и ябълките и се залива със соса. Салатата се оставя да престои 1 час на студено, след което се украсява с резенчета от варените яйца, поръсва се с малко червен пипер и се поднася.

Могат да се използват и ябълки от други сортове.