В купа се разбиват всички съставки за соса.
Колбасът се нарязва на тънки шайби, които след това се нарязват на тънки ленти. Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде или на тънки жулиени. Ябълката се измива, нарязва се на четвъртини, изрязват се семенниците и всяка четвъртина се нарязва напречно на много тънки шайби. Всички продукти се разбъркват в соса. Консумира се бързо, но е добре да се охлади около час или всички продукти да са студени при обработката.

* За тази салата аз ползвам само фин птичи колбас, който правя сама.