Русенска баклава
Необходими продукти
  • • 800 г готови фини кори
  • • 100 г масло
  • • 150 г орехови ядки
  • • 1 ч.л. (5 г) канела
  • • 2 ч.ч. (400 г) захар
  • • 80 г глюкоза
  • • 1 прах ванилия
Начин на приготвяне
Нареждат се готовите кори върху покривка една върху друга, като всяка кора се поръсва с разтопено масло и се слага по малко от плънката, приготвена от смлените орехови ядки, смесени с канелата. С помощта на покривката се навиват натрупаните кори на руло, което се нарязва с остър нож на парчета дълги 3-4 см. Обръщат се парчетата с едната отрязана страна нагоре и така се нареждат в намаслена тава. Пече се в умерена фурна, докато баклавата стане златиста, а когато се охлади, се залива с топъл сироп, приготвен от захарта, глюкозата, ванилията и 1 ч.ч. (100 мл) вода.

Рецептата е добавена на 2 Декември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
gigi.2000
магьосник в кухнята
Но защо ''Русенска''? Аз съм от Русе и тук такава баклава не съм яла.4 Яну 2010
# 2
tillia
магьосник в кухнята
Може да се направи и без глюкоза. Чудесна, традиционна рецепта!1 Яну 2010
# 1
ren2004
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Баклавата е разкошна - прави се в нашият дом от много години, стара и изпитана рецепта - това се правеше обикновено за нова година от моята покойна баба.
[Изпробвана]
27 Дек 2004



© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.