Корените за супа се изчистват и измиват и заедно с лука, нарязан на половинки, дафиновия лист, зрънцата черен пипер, бахара, оцета и солта се варят до омесване в малко вода. После се прибавя изчистената, нарязана на парчета риба. Оставя се да кипне и се доварява 10—20 минути на слаб огън (без да ври). От масло и брашно се прави светла запръжка, която се долива с 2 ч.ч. прецеден рибен бульон. Прибавят се заквасената сметана и ситно нарязаният копър, подправя се със захар, черен пипер, оцет и хрян. След като се свали от огъня, добавят се жълтъците и ситно нарязаният магданоз. Гъстият сос се излива върху оставената на топло риба и се сервира с варени картофи.