Картофите се обелват, нарязват за пържене и се посоляват. В тенджера или някакъв съд с капак се нарязва лукът на по-едро. След като се изпържи картофа се слага в тенджерата при лука (по-хубаво е при всяко вадене на картофите да се слага капака на тенджерата), поръсва се е чубрицата и се разбърква хубаво.