Пържена риба с домати
Необходими продукти
- • 500 г риба
- • 1/4 ч.ч. (50 мл) зехтин
- • 500 г домати
- • брашно
- • 1 бр. дафинов лист
- • мащерка
- • 1-2 скилидки чесън
- • черен пипер
- • щипка захар
- • магданоз
- • сол
Начин на приготвяне
Отстранява се кожата от почистените порции риба, поставят се в блюдо, прибавят се подправките, заливат се със зехтина и се оставят 2 часа в хладилник. При това рибата се обръща веднъж. Порциите се изваждат, подсушават се и се посоляват, поръсват се черен пипер, овалват се в брашно и се пържат от двете страни в зехтин, прецеден от маринатата. Рибата се подрежда в подгрята чиния и се оставя на топло място. В останалата мазнина се пържи до пожълтяване ситно нарязания чесън, прибавят се предварително попарените, обелени и ситно нарязани домати и се бърка на силен огън, докато течността се изпари. Доматите се попарват, наливат се върху рибата, поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поднася веднага.
Рецептата е добавена на 22 Март 2003 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 2 desislawa ![]() | За да си пуснат доматите соса се слага сол, става много по-бързо. Срахотна рецепта. | 11 Фев 2009 |
# 1 vasko (нерегистриран) | Супер е! | 12 Авг 2005 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.