Чушките се измиват и се изтърбушват от семките. Лукът се реже на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде. Каймата се размива във вода. В дълбок тиган се сгорещява олиото и в него се запържват лука и морковите, докато омекнат. Щом са готови, към тях се добавя каймата, която се доразбива с телена бъркалка, за да стане на трохи. Щом и каймата се запържи, се добавят оризът и водата и плънката се оставя да покъкри, докато течността изври. Когато това стане, към сместа се добавят лютеницата и нарязаният на ситно магданоз, разбърква се и оставя за още 1-2 минути на котлона, след което се дърпа. Когато сместа изстине от нея се пълнят чушките, нареждат се в дълбока тенджера и се заливат с вода, която да ги покрие. Ястието се готви на тих огън до готовност на чушките и ориза. Малко преди да дръпнете ястието от котлона се прави застройката. В купа се разбиват яйцата, към тях се добавя и киселото мляко, след което с помощта на черпак се поставя малко от соса на чушките. В подходяща чиния се сервират чушки, поливат се със соса и се поръсват с нарязан на ситно магданоз или се слага клонка-две магданоз.