Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени чушки с кайма в сос
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 69 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gigi
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване18 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер за поръсване
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук или връзка зелен
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг кайма
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 ч.л. чубрица, вегета, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване3 с връх с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване7 щипки сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
Начин на приготвяне
Пиперките се измиват, изтърбушват се и се осоляват. Всичко за пълнежа се омесва и под капак и с 1/3 ч.ч. вода се задушава на тих огън около 10 минути. Когато каймата побелее и стане на ситни трохи, съдът се оттегля и се оставя за 10 минути. Напълват се чушките и всяка се запушва с доматено капаче или брашно. Подреждат се в дълбока тенджера, поръсват се с червен пипер и се поливат с 5 с.л. олио, притискат се с чиния, заливат се с 4 ч.ч. вода и се варят на 2 степен под капак около 30 минути.
Брашното се запържва до златисто в олиото на тих огън и се разрежда до гладка смес с водата от чушките. Млякото, жълтъците и солта се разбиват и се добавят към соса. Когато поизстине малко, прибавете разбитите белтъци. При поднасянето всяка порция се залива с този сос.
Рецептата е добавена от Vera21 на 9 Юли 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Тези чушки ги пекох във фурната.
30 Сеп 2016
# 4
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз много харесвам пълнени чушки. Приготвих ги в тенджера под налягане.
[Изпробвана]
29 Сеп 2016
снимки от
linsmalins
виртуоз с тиган
Снимка 2 21 Ное 2012
# 3
Vera21
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Благодаря! Радвам се, че са ви харесали.15 Яну 2011
# 2
tekastella
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Никога до сега не съм харесвала пълнени чушки, но тези са много вкусни!
[Изпробвана]
12 Яну 2011
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
Снимка 1 5 Ное 2010
# 1
Galja
началник печка
[Изпробвал рецептата]
И аз така ги приготвям. Със този сос стават страхотни!
[Изпробвана]
9 Юли 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.