Пълнени патладжани
Необходими продукти
- • 800 г патладжани
- • 120 г лук
- • 200 г сирене
- • 6 бр. яйца
- • 3 с.л. (30 г) галета
- • 1 с.л. (10 г) брашно
- • магданоз
- • олио
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Средно големи патладжани се почистват, като им се оставя малка част от дръжката. Обелват се по дължина на 3-4 места. Посоляват се и се оставят 30 минути за да си пуснат горчивия сок, отцеждат се и се пържат от всички страни до омекване. След като изстинат, се прави разрез по дължина, без да се засягат дръжката и "дънцето". Пълнят се със смес от задушения лук и сиренето, 2 бр. яйца, магданоз и черен пипер. Разрезът се притиска леко за да се слепи и патладжаните се потапят последователно в брашно, разбити яйца, галета. Пържат се в горещо олио до златисто.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.