Пълнени патладжани
Необходими продукти
  • • 800 г патладжани
  • • 120 г лук
  • • 200 г сирене
  • • 6 бр. яйца
  • • 3 с.л. (30 г) галета
  • • 1 с.л. (10 г) брашно
  • • магданоз
  • • олио
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Средно големи патладжани се почистват, като им се оставя малка част от дръжката. Обелват се по дължина на 3-4 места. Посоляват се и се оставят 30 минути за да си пуснат горчивия сок, отцеждат се и се пържат от всички страни до омекване. След като изстинат, се прави разрез по дължина, без да се засягат дръжката и "дънцето". Пълнят се със смес от задушения лук и сиренето, 2 бр. яйца, магданоз и черен пипер. Разрезът се притиска леко за да се слепи и патладжаните се потапят последователно в брашно, разбити яйца, галета. Пържат се в горещо олио до златисто.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот gigiот gigiот zlareот gigiот krasikn10от gigiот zlareот zlareот zlareот Doroteyaот gigiот gigiот tilliaот tillia
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.