Пъдпъдъци аламинут
Необходими продукти
- • 5 бр. пъдпъдъци
- • 125 г масло
- • 2 глави лук
- • 5-6 стръка магданоз
- • 50 мл коняк или ром
- • сок от 1/2 лимон
- • 1 кубче пилешки бульон
- За гарнитурата:
- • 300 г гъби
- • 50 г масло
Начин на приготвяне
Пъдпъдъците се разрязват откъм гърба, начукват се, посоляват се и се изпържват в масло. Прибавят се ситно нарязаните лук и магданоз. Пърженето продължава до готовност. Пъдпъдъците се изваждат. Заливат се със сос, приготвен от мазнината от печенето, лимоновия сок, коняка и чаша пилешки бульон.
Гарнират се с гъбите, задушени в масло.
Гарнират се с гъбите, задушени в масло.
Рецептата е добавена от korneliq на 30 Декември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.