В дълбока купа се разбиват яйцата и се натрошава при тях сиренето, след като се разбъркат се добавя киселото мляко, разбърква се и се оставя настрани. В намазнена тава нареждате но 3-4 листа кори, поръсвате отгоре с олио и слагате от плънката, повтаряте така докато сложите всички кори и всичката плънка. Преди да я сложите в фурната, внимателно се нарязва на парчета и се залива с газираната вода. След това се слага във фурна предварително загрята на 250-200С градуса, като я наблюдавате и видите че почва да бухва прекалено бързо може да я намалите на 170-180С градуса за да не изгори.