Плодова пита с пресни плодове
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 14 готвача |
Снимката е добавена от pipilota
Необходими продукти
- За основата:
- • 1 бр. яйце
- • 2/3 ч.ч. захар
- • 1/2 ч.ч. кисело мляко
- • настъргана кора от 1/2 бр. лимон
- • 1 ванилия
- • 1 ч.ч. брашно
- • 1/2 ч.л. бакпулвер
- • 70 г стопено масло
- За крема:
- • 250 мл прясно мляко
- • 2 бр. жълтъка
- • 5-6 с.л. захар
- • 2 с.л. пшеничено нишесте
- • 1 с.л. брашно с връх
- • 1 ванилия
- • 400 г заквасена сметана
- • 500 г пресни сезонни плодове
- • сироп от 1 ч.ч. вода + 1/2 ч.ч. захар
- • сок от 1/2 бр. лимон
- • 1/2 капсула лимонова есенция
- • 1 с.л. желанин
Начин на приготвяне
Разбийте яйцето със захарта, добавете киселото мляко и подправките. Сипете брашното, пресято с бакпулвера и разбъркайте. Накрая прибавете и стопеното масло. Изсипете тестото в намаслена и поръсена с брашно форма за пай и изпечете в предварително загрята на 180С фурна.
Смесете захарта, нишестето, брашното и ванилията. Сипете малко мляко и разбъркайте гладка каша. Добавете жълтъците, разбийте добре и разредете с останалото мляко. Сварете крем и го оставете добре да се охлади. Смесете студения крем със сметаната без да я разбивате предварително. Ако е необходимо подсладете с още малко пудра захар.
Сварете за няколко минути захарния сироп за глазурата. Дръпнете от огъня и прибавете желатина, лимоновата есенция и лимоновия сок. Оставете за изстине и да започне леко да се желира.
Изсипете крема върху тестената подложка и наредете върху него плодовете. Глазирайте с желатина и охладете добре сладкиша преди да го сервирате.
Смесете захарта, нишестето, брашното и ванилията. Сипете малко мляко и разбъркайте гладка каша. Добавете жълтъците, разбийте добре и разредете с останалото мляко. Сварете крем и го оставете добре да се охлади. Смесете студения крем със сметаната без да я разбивате предварително. Ако е необходимо подсладете с още малко пудра захар.
Сварете за няколко минути захарния сироп за глазурата. Дръпнете от огъня и прибавете желатина, лимоновата есенция и лимоновия сок. Оставете за изстине и да започне леко да се желира.
Изсипете крема върху тестената подложка и наредете върху него плодовете. Глазирайте с желатина и охладете добре сладкиша преди да го сервирате.
Рецептата е добавена от pipilota на 14 Декември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от pipilota [Автор на рецептата] |
24 Окт 2016 | |
снимки от pipilota [Автор на рецептата] |
4 Сеп 2015 | |
снимки от pipilota [Автор на рецептата] |
11 Мар 2015 | |
снимки от pipilota [Автор на рецептата] |
29 Яну 2015 | |
# 3 pipilota [Автор на рецептата] | Аlbebena, радвам се че рецептата ти е харесала. | 25 Яну 2015 |
# 2 albebena [Изпробвал рецептата] | Чудесна! [Изпробвана] | 24 Яну 2015 |
# 1 Migi_82 | Отива в любими и задължително ще изпробвам. | 11 Яну 2015 |
снимки от pipilota [Автор на рецептата] |
15 Дек 2014 | |
снимки от pipilota [Автор на рецептата] |
14 Дек 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.