Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Плакия по градинарски
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500-600 г телешко месо от опашката или телешки салам
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. по-голяма тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 резен кервиз
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
Начин на приготвяне
Месото се сварява за 2-3 часа в подсолена вода, след което се изважда, нарязва се на порционни парчета, а бульона се прецежда. Чушките се изпичат и се почистват от дръжките и семките. Тиквичката и патладжана се обелват и нарязват на филийки. Така приготвените зеленчуци се овалват в брашно и се пържат. След като се изпържат в същата мазнина се задушават настърганите моркови, кервиз, домати и лук. В тавичка се нареждат изпържените зеленчуци, върху тях задушените, след което месото. Ястието се поръсва с магданоз, сол и копър, покрива с филийки от домати и обелени и почистени от семките лимони и се запича във фурната. В останалото от пърженето и задушаването мазнина се запържва брашно и се разрежда с бульона. С получения сос, след като кипне се залива ястието и се запича още 10-15 минути.
Ястието може да се приготви и с телешки салам вместо месо. В такъв случай се взема гореща вода вместо бульона, която се ароматизира с 2-3 капки ром или коняк.
Рецептата е добавена от MANI на 31 Януари 2009 г.
Източник: 100 вкусотии
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.