Пицети
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от magecreations
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 2 ч.ч. брашно
  • • 1/2 ч.ч. вода
  • • 1/3 ч.ч. прясно мляко
  • • 1/3 ч.ч. зехтин
  • • 2 ч.л. захар, 1 ч.л. суха мая
  • • песто от босилек
  • • кашкавал
  • • доматено пюре
  • • пушено свинско филе
  • • риган и мащерка
  • • сол
Начин на приготвяне
За тестото първо разтворете маята в млякото, като предварително го затоплете до около 40 градуса. Добавете 1/2 ч.ч. брашно и захарта. Разбъркайте добре, да се получи гъста каша. Оставете да втаса за около 15 минути.
Прибавете готовата смес към останалите продукти - брашно, вода, зехтин и започнете да месите. Тестото трябва да стане еластично и меко. Оставете тестото да втаса за около 1-2 часа (да удвои размера си двойно). През това време пригответе доматената паста, като смесите в тиган доматеното пюре с ригана, мащерката, зехтина, щипка захар и сол. Оставете сместа да поври, докато се редуцира на половина. Готовото тесто разточете на тънко и с помощта на кръгла форма изрежете основите за пицетите. Намажете едната половина от пицети с готовата доматена паста и поръсете с настърган кашкавал. Отгоре добавете ситно нарязаното филе. Подправете с риган и мащерка.
Другата половина от пицетите намажете с песто и поръсете с настърган кашкавал. Печете пицетите върху хартия за печене на 240С градуса за около 7-8 минути.

Рецептата е добавена от magecreations на 27 Септември 2012 г.
Източник: http://magecreations.blogspot.com/
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '12 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
magecreations
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Здравей, добавено е количеството. Благодаря!28 Сеп 2012
# 1
voda
виртуоз с тиган
В списъка с продуктите не е спомената маята:) 28 Сеп 2012
снимки от
magecreations
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 27 Сеп 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от renitoот renitoот renitoот Gala85от Gala85
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.