 |
|
Пица *Мама*
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 13 готвача  |  |
Снимката е добавена от teditodorova
Необходими продукти
- • 450 г кисело мляко
- • 1 ч.л. сода бикарбонат
- • 2 бр. яйца
- • 25 г мая (1/2 кубче)
- • 1 с.л. сол
- • 1 с.л. захар
- • 1 с.л. олио
- • 1 кг брашно
- За гарниране:
- • 200 г шунка
- • 200 г кашкавал
- • 200 г гъби
- • 200 г сирене
- • 200 г салам
- • чубрица за поръсване
- • 200 г лютеница
Начин на приготвяне
В дълбок съд разбиваме яйцата, прибавяме киселото мляко със содата, маята се разтваря със захарта и солта. Прибавяме всички продукти. Правим кладенче в брашното и изсипваме сместа, месим меко тесто. Тестото трябва да престои в хладилника една нощ, в намаслена с олио найлонова торбичка или прозрачно фолио. На сутринта се разточва и се поставя в намаслена тава. Намазваш с лютеница, редиш всички продукти, гъбите трябва да се сварят, кашкавалът се нарязва на ленти. Накрая поръсваш с натрошеното сирене и чубрица. Пече се в силно загрята фурна на 250 градуса.
* Това тесто е за 2 средно големи тави с диаметър 34 см.
* Това тесто е за 2 средно големи тави с диаметър 34 см.
Рецептата е добавена от ivcheto7 на 19 Март 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 4 teditodorova  [Изпробвал рецептата] | Изпробвах с готово тесто и добавих към зеленчуците домати и пиперки. Чудна стана. И много ми харесва наименованието на пицата. Гъбите не ги сварявам. [Изпробвана] | 8 Юли 2015 |
| снимки от teditodorova [Изпробвал рецептата] |
    |
8 Юли 2015 |
| # 3 ivcheto7  [Автор на рецептата] | Тестото е за 2 средно големи тави с диаметър 34 см. А маята е 25 гр. , защото има и сода бикарбонат- това са два набухвателя. Гъбите се сваряват за да стоят по-сочни. | 21 Мар 2011 |
| # 2 Aliana | И на мен ми е интересно каква е тази мая. Защото излиза, че 25 г са достатъчни за 1 кг брашно. А защо трябва да се сварят гъбите? | 21 Мар 2011 |
| # 1 SweetyPie | За какъв размер тава е това тесто и каква е тази козуначна мая? | 20 Мар 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.