Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питки със сос от наденица (Biscuits and Gravy)
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от AnnaJames
Необходими продукти
  • За питките:
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сода за хляб
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. замръзнало масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. кисело мляко
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г наденица
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сух градински чай (салвия)
  • Добави в списъка за пазаруванепресни листа от салвия, по желание
Начин на приготвяне
За питките - прясното мляко се смесва с киселото, и се оставя на стайна температура 30 минути. Брашното се пресява, смесва се със содата и бакпулвера. Маслото се нарязва на малки парченца, и с вилица се намачква с брашното, докато стане на мазни трохи. Прибавя се млякото, и се обърква с лъжица само докато се смеси (не бива да се бърка дълго или да се меси, защото питките стават жилави). Тестото се слага на набрашнена повърхност, и се притиска с ръка до дебелина 2 см. , режат се кръгове с чаша с набрашнен ръб. Кръговете се слагат на суха тава и се пекат на загрята до 200 С фурна 15 минути, до бледозлатисто.

Докато питките се пекат, наденицата се вади от обвивката и се запържва (като кайма за мусака). В отделен тиган се разтапя маслото, брашното се запържва до бледорозово и се прибавя млякото при непрекъснато бъркане. Прибавят се солта, черния пипер, сухата салвия, и наденицата. Като се сгъсти соса, се сваля от огъня.
Питките се режат отстрани на 2 пласта, слагат се в чиния, и се поливат със соса. Поръсва се с прясна или суха салвия.

* Аз обичам да прибавя и 1 цяло парче пържена наденица във всяка порция.
Рецептата е добавена от AnnaJames на 15 Юни 2015 г.
Източник: http://recipecircus.com/recipes/Leone/BREAD/Grandmas_Baking_Soda_Biscuits_and_Gravy.html
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 15 Юни 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.