Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пиле с грах за 10 минути
Необходими продукти
  • • 500 г пилешки гърди
  • • 800 мл консервиран грах (една голяма консерва, или две малки)
  • • 1 глава лук
  • • 2 бр. морков
  • • 1 с.л. червен пипер
  • • 1 препълнена ч.л. доматен концентрат или пюре
  • • 1 кубче пилешки бульон
  • • подправки по избор
  • • олио
  • • 1 с.л. брашно по желание
Начин на приготвяне
В тази рецепта акцент е бързината. За това препоръчвам: уок, или друг широк и дълбок тиган; газов или друг силен котлон; режете възможно по-тънко продуктите.

Пилето изплакваме със студена вода, нарязваме на жулиени/хапки и хвърляме в сгорещената мазнина. Лука и моркова нарязваме на ситно (чопър или ренде са добър вариант) и добавяме към месото. Бъркаме да се задушат - поне 5 минути. Добавяме червен пипер - много, около 1 с.л. Изсипваме целия грах заедно с водата. Слагаме и бульона и доматен концентрат, около препълнена 1 ч.л. Подправяме, аз слагам джоджен или мента и естрагон, както и черен или бял пипер. Захлупваме и оставяме да заври.
После да клокне още 2-3 минути (докато подредите масата) и ако (като мен) не добавяте брашно сте готови. В противен случай размивате 1 с.л. брашно или нишесте в студена вода, добавяте и изчаквате още минутка. Друг вариант е преди да срещнат тигана жулиените да бъдат оваляни в нишесте - така е в китайските гозби, ако добавите натриев глутамат и соев сос, ще получите различен китайски вариант на традиционното българско ястие.
И така за 10 минути имате истинско ястие, вкусно и богато на протеини, при това без много цапане.

* Същото може да пробвате с консервиран зелен боб.
Рецептата е добавена от onazi на 18 Ноември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от ma_rri_naот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от bairadan7207от renitoот renitoот zlareот zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.