Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле по Баварски
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от yanko45
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле
  • Добави в списъка за пазаруване200-250 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване200-250 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване500-600 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване500-600 мл прясно мляко
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванетечен маргарин
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
Пилето се сварява и се обезкостява. Месото се нарязва на кубчета. Гъбите се измиват добре и се нарязват на ситно. Картофите се сваряват добре и се правят на пюре със 100-200 мл мляко - пюрето трябва да е гъсто. Брашното се запържва в маргарина до златисто, прибавят се 400 мл мляко и подправките (също като сос Бешамел). Отстранява се от котлона. В подходящ тиган се запържват гъбите с малко маргарин. След като поомекнат, се прибавят пилешкото месо и подправките и се пържи още малко. Добавя се половината от соса и се разбърква добре. Сместа се изсипва в тавичка (трябва да е с по-голям размер от тигана), но така, че отстрани да остане равномерно празно място. В празното място се изсипва картофеното пюре и се заравнява на нивото на сместа. Отгоре се изсипва останалото количество от соса и се разпределя равномерно навсякъде. Най отгоре се настъргва кашкавала. Пече се, докато се запече кашкавалът. Реже се в тавата по диагонал на триъгълни парчета, но след като изстине. Преди сервиране може да се загрее в микровълнова фурна.
Рецептата е добавена от yanko45 на 12 Март 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
yanko45
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1 16 Сеп 2014
# 1
tet
виртуоз с тиган
Определено си заслужава "заточението" в кухнята. 12 Мар 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.