Пилето се сварява и се обезкостява. Месото се нарязва на кубчета. Гъбите се измиват добре и се нарязват на ситно. Картофите се сваряват добре и се правят на пюре със 100-200 мл мляко - пюрето трябва да е гъсто. Брашното се запържва в маргарина до златисто, прибавят се 400 мл мляко и подправките (също като сос Бешамел). Отстранява се от котлона. В подходящ тиган се запържват гъбите с малко маргарин. След като поомекнат, се прибавят пилешкото месо и подправките и се пържи още малко. Добавя се половината от соса и се разбърква добре. Сместа се изсипва в тавичка (трябва да е с по-голям размер от тигана), но така, че отстрани да остане равномерно празно място. В празното място се изсипва картофеното пюре и се заравнява на нивото на сместа. Отгоре се изсипва останалото количество от соса и се разпределя равномерно навсякъде. Най отгоре се настъргва кашкавала. Пече се, докато се запече кашкавалът. Реже се в тавата по диагонал на триъгълни парчета, но след като изстине. Преди сервиране може да се загрее в микровълнова фурна.