Пилешко филе с картофи и гъби
Рейтинг: Сложност: Любима на 24 готвача |
Снимката е добавена от lana_s
Необходими продукти
- • 500 г пилешко филе
- • 500 г картофи
- • 300 г гъби
- • 100 г топено сирене
- • 100 мл течна готварска сметана
- • 3 с.л. соев сос
- • 1 с.л. балсамов оцет
- • 3 с.л. зехтин
- • 3 с.л. масло и още за намазване на тавата
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Пилешкото се нарязва на парченца, с големина според вкуса. Към него се прибавят соевият сос, балсамовият оцет, зехтина и малко сол. Оставя се в хладилника поне за час - два. Картофите се обелват и се нарязват на тънки кръгчета. Дъното и стените на тавата, в която ще се пече ястието се намазва с масло. Подреждат се плътно картофите, като се посоляват и се поръсват с няколко парченца масло. Отгоре се слага пилешкото месо. Залива се с вода - да покрие картофите и се слага да се пече. Ако по време на печенето месото се зачерви, а картофите още не са готови, тавата се покрива с фолио и фурната се намалява отгоре.
Гъбите се режат на филийки. В тиган се разтопява маслото. Изсипват се гъбите и се пържат, докато се зачервят леко. Сметаната се изсипва в подходящ съд и се слага на котлон да заври. Прибавя се топеното сирене и се разбърква на котлона, докато сиренето се разтопи. Към тази смес се изсипват гъбите и се подправя с черен пипер. Когато месото и картофите вече са добре изпечени, ястието се изважда от фурната и се отгоре се изсипва гъбената смес. Връща се обратно и се пече докато се зачерви.
* Пилешко филе може да се замени с месо от пилешки бутчета.
Гъбите се режат на филийки. В тиган се разтопява маслото. Изсипват се гъбите и се пържат, докато се зачервят леко. Сметаната се изсипва в подходящ съд и се слага на котлон да заври. Прибавя се топеното сирене и се разбърква на котлона, докато сиренето се разтопи. Към тази смес се изсипват гъбите и се подправя с черен пипер. Когато месото и картофите вече са добре изпечени, ястието се изважда от фурната и се отгоре се изсипва гъбената смес. Връща се обратно и се пече докато се зачерви.
* Пилешко филе може да се замени с месо от пилешки бутчета.
Рецептата е добавена от lana_s на 24 Май 2014 г.
Източник: http://ilrai.blogspot.com/2012/02/blog-post_19.html#ixzz30wAd0x4a
Източник: http://ilrai.blogspot.com/2012/02/blog-post_19.html#ixzz30wAd0x4a
Още рецепти за:
Топено сирене ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с картофи ⋅ Пиле с гъби ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пиле със сирена ⋅ Пиле със сметана ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с гъби
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от lana_s [Автор на рецептата] |
24 Май 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.