Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пилешко ала коронейшън
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от DaniD
Необходими продукти
  • • 500 г пилешки гърди
  • • 10 бр. фурми
  • • 50 г стафиди
  • • 1 с.л. куркума
  • • 1 ч.л. черен пипер
  • • сол
  • • 2 с.л. масло
  • • 2 с.л. сладко от кайсии
  • • 6 с.л. майонеза
  • • 3 с.л. кисело мляко
  • • зелена салата или маруля
Начин на приготвяне
Първо нарежете на хапки пилешкото месо или на порции - по ваше желание. Загрейте маслото и пуснете нарязаното месо. Прибавете солта и продължете да пържите за около 5-8 минути като непрекъснато обръщате месото за да се запечата от всички страни. Накълцайте на ситно фурмите и стафидите и ги прибавете към месото в тигана. Добавете черният пипер и куркумата. Залейте със 100 мл вода и продължете да готвите до готовност - разбърквайте постоянно тъй като фурмите и сухото грозде ще направят соса сладък и лепкав и има опасност да загори. Ако месото още не е сготвено добавете още малко вода, но внимавайте да не соса да не стане воднист. Гответе поне 15-20 минути, за да сте сигурни, че месото е сготвено.
Преди да дръпнете от котлона прибавете двете лъжици сладко от кайсии към месото. Оставете месото със полученият сос да си почине под похлупак.

Пригответе майонезеният сос - смесете майонезата с киселото мляко и го добавете към охладената смес.
Поднесете върху листа зелена салата или маруля. Може да украсите с резенче лимон или чътни от манго.

* Това е моя версия на известната по цял свят рецепта - Coronation chicken. И тъй като моята вариация се отличава от оригинала я кръстих ала коронейшън, за да няма объркване.
Рецептата е добавена от DaniD на 16 Януари 2020 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Най-харесвана рецепта Зима 2019 - 2020 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
DaniD
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 16 Яну 2020
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Ella_22от Ella_22от ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот ma_rri_naот zlareот k.mimi66от Ella_22от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.