Пилешки рулца в прошуто с аспержи
Необходими продукти
- • 600 г пилешки гърди
- • 100 г прошуто (тънки резени)
- • 600 г аспержи
- • 100 г пресен лук
- • 80 мл зехтин
- • 1 стрък розмарин
- • 1 щипка захар
- • сол
Начин на приготвяне
Пилешките гърди се нарязват на 16 медальона. Всеки се изтънява с чукче и се посолява леко. Резените прошуто се поставят върху прозрачно фолио, върху всеки се слага медальон и се завиват рулца. Закрепват се с клечки за зъби и се запичат от всички страни за 6-8 минути в намазана със зехтин тиган с незалепващо покритие.
Аспержите се почистват внимателно с белачка и се бланшират 2-3 минути в подсолена и подсладена с щипката захар вода. Прехвърлят се в съда от готвенето на месото заедно с почистения и нарязан на едро лук и листата розмарин. Слагат се рулцата (клечките се отстраняват)и ястието се сервира.
Аспержите се почистват внимателно с белачка и се бланшират 2-3 минути в подсолена и подсладена с щипката захар вода. Прехвърлят се в съда от готвенето на месото заедно с почистения и нарязан на едро лук и листата розмарин. Слагат се рулцата (клечките се отстраняват)и ястието се сервира.
Рецептата е добавена от ivet17 на 25 Август 2017 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '17 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.