Пилешки пържоли с кашкавал и гъби
Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Любима на 1 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от kakata_tedi
Необходими продукти
- • 5 бр пилешки пържоли от бут
- • 2 глави стар лук
- • 3 моркова
- • 500 гр гъби
- • 4 скилидки чесън
- • 250 мл бира
- • 250 гр кашкавал
- • сол на вкус
- • няколко клонки сух розмарин
- • 3 щипки чевен пипер
- • 2 щипки шарена сол
- • 2 щипки чубрица
- • черен пипер на вкус
- • 50 мл олио
- • 50 гр масло
Начин на приготвяне
Измийте пилешките пържоли и ги обезципете. В купа сложете олиото и подправките. Разбъркайте хубаво и с помощта на четка, намажете всяка от пържолите с марината.
Оставете в хладилника, увити в стреч фолио да се мариноват. През това време подгответе зеленчуците. Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Морковите обелете и настържете. Лука почистете от люспите и нарежете на полумесеци. Чесъна нарежете на дребно.
Овкусете със сол, пипер, чубрица и червен пипер. Объркайте хубаво. Може да сложите зеленчуците на дъното на голяма тава и отгоре да наредите подготвените пържоли.
Аз разпределих в две йенски тавички. На дъното на йенската тавичка, сложих малко мазнина, после половината от зеленчуците и отгоре сложих три от пържолките.
Добавих половината бира, няколко парчета масло и пекох пържолите със зеленчуци под фолио около час на 180 градуса. След това сложих настърган кашкавал и пекох още 7-8 минути. Така процедирах и с другата тавичка. Да ви е вкусно!
Оставете в хладилника, увити в стреч фолио да се мариноват. През това време подгответе зеленчуците. Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Морковите обелете и настържете. Лука почистете от люспите и нарежете на полумесеци. Чесъна нарежете на дребно.
Овкусете със сол, пипер, чубрица и червен пипер. Объркайте хубаво. Може да сложите зеленчуците на дъното на голяма тава и отгоре да наредите подготвените пържоли.
Аз разпределих в две йенски тавички. На дъното на йенската тавичка, сложих малко мазнина, после половината от зеленчуците и отгоре сложих три от пържолките.
Добавих половината бира, няколко парчета масло и пекох пържолите със зеленчуци под фолио около час на 180 градуса. След това сложих настърган кашкавал и пекох още 7-8 минути. Така процедирах и с другата тавичка. Да ви е вкусно!
Рецептата е добавена от kakata_tedi на 4 Октомври 2021 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
снимки от kakata_tedi ![]() [Автор на рецептата] |
![]() |
4 Окт 2021 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.