Най-горната част от крилцата се отстранява, след което се разрязват на две, посоляват се и се пържат в малко мазнина до зачервяване от всички страни. Изваждат се и се отцеждат от излишната мазнина. Скилидките чесън се нарязват на филийки и се запържват за 30 секунди на тих огън в същата мазнина, добавят се пасираните шайби ананас за соса, джинджифилът, медът, виното, соевият сос и сокът от ананас. Пилешките крилца се връщат в тигана и огънят се засилва. Задушават се докато сосът се редуцира на половина. Накрая се добавя и празът нарязан на тънки лентички. В порционна чиния пилешките крилца се подреждат, като между тях се поставят парчета ананас и се поливат със соса.