Пилешка супа с аспержи и тиква
Рейтинг: Сложност: Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от Manuela85
Необходими продукти
- • 400 г пилешки гърди или 2 бр. по-големи бутчета
- • 5-6 бр. аспержи
- • 200 г тиква (почистена)
- • 1 стрък пресен лук
- • 1 бр. месеста червена чушка
- • кората от 1 бр. лимон
- • фиде
- • зехтин
- • сол
- За застройката:
- • 100 мл прясно мляко
- • 1 бр. яйце
Начин на приготвяне
В тенджера с вода и 2-3 с.л. зехтин слагаме да се задушат предварително почистените, измити и нарязани аспержи на колелца, тиква на кубчета, лукът на шайби и чушка на ивички. Когато водата заври, добавяме нарязаното пилешко месо (ако използваме бутчета, то трябва да бъдат предварително сварени, обезкостени, а месото накъсано на хапки), фидето, настърганата лимонова кора и сол. Доливаме още вода (ако готвим с месо от бутчета, слагаме и прецеденият бульон от варенето) и оставяме супата да ври на бавен огън, толкова време, колкото е необходимо на зеленчуците и фидето да се сварят. Сваляме супата от огъня и след като поизстине застройваме със сместа от разбитото яйце и прясно мляко.
Рецептата е добавена от Manuela85 на 15 Май 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 jufa | Мерси за подробноста, аз си мислех за нормалното фиде което става за 1-2 мин. Ще я пробвам задължително. | 17 Май 2013 |
# 2 Manuela85 [Автор на рецептата] | Детелинка, зависи от фидетоАз използвах едно по-едро фиде, на Gallo, което става за 13-16 минути, и не се разваря. | 16 Май 2013 |
# 1 jufa | Звучи вкусно, но не трябвали фидето да се постави когато зеленчуците вече са сварени и да ври още 1-2 мин, за да не се развари много когато се сложи заедно с тях? | 16 Май 2013 |
снимки от Manuela85 [Автор на рецептата] |
15 Май 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.