 |
|
Пилешка кавърма върху пилаф
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 119 готвача  |  |
Снимката е добавена от Styllisima
Необходими продукти
- • 500 г пилешко филе
- • 4-5 глави лук
- • 1 бр. чушка камба
- • 1 бр. морков
- • 3 с.л. соев сос
- • джинджифил, черен пипер, магданоз
- • 1/2 ч.ч. зехтин
- За пилафа:
- • 1 ч.ч. ориз
- • масло
- • сол
Начин на приготвяне
Нарязаното на кубчета месо се запържва в зехтина. Изважда се от тавичката и в нея се пържи лука, чушката и моркова. Когато се кавардисат (кавардиса - зеленчуците се запържват под капак, да си пуснат сок и да се задушат до готовност). След това към зеленчуците се добавя пилешкото, соевият сос и подправките.
За пилафа оризът се измива, запържва се леко в масло и се залива с 2 ч.ч. вода. Оставя се на котлона докато поеме водата.
Кавърмата се сервира върху пилафа.
За пилафа оризът се измива, запържва се леко в масло и се залива с 2 ч.ч. вода. Оставя се на котлона докато поеме водата.
Кавърмата се сервира върху пилафа.
Рецептата е добавена от Styllisima на 14 Август 2011 г.
 | Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '11 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пилешка кавърма ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с лук ⋅ Пилаф
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 5 ivalitova  [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта [Изпробвана] | 20 Мар 2016 |
| # 4 KASAROVA  [Изпробвал рецептата] | Преди около месец и половина намерих и добавих тази рецепта и вече няколко пъти го приготвят - лесно, бързо и вкусно! [Изпробвана] | 7 Ное 2011 |
| снимки от Styllisima  [Автор на рецептата] |
 |
14 Авг 2011 |
| # 3 Styllisima [Автор на рецептата] | Да, пилафа по принцип се прави както казваш, но аз така го правя и повече ми харесва. | 14 Авг 2011 |
| # 2 Aliana | Упс, забравих оценката - защото приготвям месо по този начин и знам какъв е вкуса - си позволявам да оценя без да съм пробвала. | 14 Авг 2011 |
| # 1 Aliana | Със сигурност е много вкусно месото така, лукът добива кафяв, карамелен цвят и вкус. Само за пилафа- няма нужда да се бърка. Като кипне се намалява малко котлона, а когато водата се изравни с ориза, се намалява окончателно до около 1/3 от капацитета и се оставя да къкри с капак. След десетина минути се пробват зрънца от най-горния слой ориз- когато те са сварени, но стегнати, значи и долният ориз е готов. Разбърква се веднъж и е готов за сервиране. На нас най-ни допада за пилаф кръглозърнест сорт ориз, но и басмати, жасмин или патна стават много вкусни, приготвени по метода на пилафа. Само им е нужно по-малко време, внимава се да не се кашнат. | 14 Авг 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.