Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пилешка кавърма върху пилаф
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 112 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Styllisima
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пилешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка камба
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруванеджинджифил, черен пипер, магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. зехтин
  • За пилафа:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Нарязаното на кубчета месо се запържва в зехтина. Изважда се от тавичката и в нея се пържи лука, чушката и моркова. Когато се кавардисат (кавардиса - зеленчуците се запържват под капак, да си пуснат сок и да се задушат до готовност). След това към зеленчуците се добавя пилешкото, соевият сос и подправките.
За пилафа оризът се измива, запържва се леко в масло и се залива с 2 ч.ч. вода. Оставя се на котлона докато поеме водата.
Кавърмата се сервира върху пилафа.
Рецептата е добавена от Styllisima на 14 Август 2011 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
ivalitova
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта
[Изпробвана]
20 Мар 2016
# 4
KASAROVA
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Преди около месец и половина намерих и добавих тази рецепта и вече няколко пъти го приготвят - лесно, бързо и вкусно!
[Изпробвана]
7 Ное 2011
снимки от
Styllisima
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 14 Авг 2011
# 3
Styllisima
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Да, пилафа по принцип се прави както казваш, но аз така го правя и повече ми харесва.14 Авг 2011
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Упс, забравих оценката - защото приготвям месо по този начин и знам какъв е вкуса - си позволявам да оценя без да съм пробвала.14 Авг 2011
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Със сигурност е много вкусно месото така, лукът добива кафяв, карамелен цвят и вкус. Само за пилафа- няма нужда да се бърка. Като кипне се намалява малко котлона, а когато водата се изравни с ориза, се намалява окончателно до около 1/3 от капацитета и се оставя да къкри с капак. След десетина минути се пробват зрънца от най-горния слой ориз- когато те са сварени, но стегнати, значи и долният ориз е готов. Разбърква се веднъж и е готов за сервиране. На нас най-ни допада за пилаф кръглозърнест сорт ориз, но и басмати, жасмин или патна стават много вкусни, приготвени по метода на пилафа. Само им е нужно по-малко време, внимава се да не се кашнат.14 Авг 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.