Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пикантно масло
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 55 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • • 250 г масло
  • • кора от 1 лимон
  • • кора от 1 лайм
  • • 1 много малка глава лук или 2-3 глави арпаджик
  • • 2 скилидки чесън
  • • 1 бр. зелена люта чушка
  • • 2 с.л. магданоз по желание
  • • сол
  • • черен пипер
  • • 50 г настърган Пармезан
Начин на приготвяне
Маслото се оставя на стайна температура докато омекне. Настъргват се на ситно корите на лимона и лайма, които предварително се обливат с гореща вода, за да развият аромат. Лютата чушка се почиства от семето, лукът и чесънът се обелват. Нарязват се на много ситно или се пюрират. Към пюрето се добавя накълцаният на ситно магданоз, сол и пипер, настърганите кори и Пармезан. Всичко се обърква с мекото масло. Арпаджикът се бели лесно, ако се попари. Маслото е трайно в хладилник, колкото е нормалната му трайност.
Поднася се върху препечени филийки, върху прясна франзела, за подправка към сосове, към печено месо и пиле, върху паста и ориз, и други.
Рецептата е добавена от Aliana на 18 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 18 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот angieот angieот sttelот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.