Картофите се обелват и изрязват с кръгла формичка. Овкусяват се с подправките на вкус, поставят в намазнена предварително тава и пекат на 220С градуса за около 20 минути или до пълната им готовност.

Брашното и галетата се смесват.

Разбиват се яйцата и се потапят в следния ред- яйце, галетена смес, яйце и се изпържват в сгорещено олио. Отцеждат се върху кухненска ролка.

* Може към галетената смес по желание да добавите 100 г настъргана на ситно шунка.