Паста на фурна с маслини и сос бешамел
Рейтинг: Сложност: Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от fiorefiore
Необходими продукти
- • 500 г паста
- • 2 бр. яйца
- • 200-300 г сирене
- • 100 г маслини
- • чубрица, черен пипер, сол
- За сос Бешамел:
- • 50 г масло
- • 50 г брашно
- • 500 мл хладко прясно мляко
- • черен пипер, индийско орехче, сол
- • кашкавал за поръсване
Начин на приготвяне
Сварете пастата до полуготово състояние. Аз лично я слагам след завиране на подсолената вода. Времето за сготвяне зависи от самата паста.
Разбийте яйцата с натрошеното сирене. Добавете маслините. Сложете при тях чубрицата и черния пипер. В тавичка разбъркайте пастата заедно с разбитата плънка.
Сос бешамел: Разтопете в тенджерка маслото, като добавите 50 г брашно и бъркайте непрекъснато с дървена лъжица до получаване на златист цвят. Докато бъркате добавете на тънка струйка постепенно прясното мляко. Подправете със сол, пипер и индийско орехче на вкус. След това залейте макароните със соса.
В предварително загрята, умерена фурна печете около 20 минути При мен за толкова се получава - фурна с вентилатор. След като ястието се опече настържете кашкавал или друг от този вид и върнете във фурната за около 5 минути да се запече.
Разбийте яйцата с натрошеното сирене. Добавете маслините. Сложете при тях чубрицата и черния пипер. В тавичка разбъркайте пастата заедно с разбитата плънка.
Сос бешамел: Разтопете в тенджерка маслото, като добавите 50 г брашно и бъркайте непрекъснато с дървена лъжица до получаване на златист цвят. Докато бъркате добавете на тънка струйка постепенно прясното мляко. Подправете със сол, пипер и индийско орехче на вкус. След това залейте макароните със соса.
В предварително загрята, умерена фурна печете около 20 минути При мен за толкова се получава - фурна с вентилатор. След като ястието се опече настържете кашкавал или друг от този вид и върнете във фурната за около 5 минути да се запече.
Рецептата е добавена от fiorefiore на 9 Април 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от fiorefiore [Автор на рецептата] |
9 Апр 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.